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臘八節的由來?

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臘八節的由來?

2021-01-21

小孩小孩你別饞,過了臘八就是年!這是民間的一句俗語,這也意味著臘八拉開了過年的序幕。目前,靈隱臘八節饋送臘八粥數量,居全國之首。

臘八節,即每年農歷十二月八日,又稱為“法寶節”“佛成道節”“成道會”等。本為佛教紀念釋迦牟尼佛成道之節日,后逐漸也成為民間節日。

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臘八粥,又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等,是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八粥的最早文字記載在宋代。南宋吳自牧《夢梁錄》載:“此月八日,寺院謂之臘八。大剎等寺,俱設五味粥,名曰臘八粥?!蔽覈扰D八粥的歷史,已有一千年以上了。每逢臘八這天,不論是朝廷官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風俗更是盛行

而供養佛祖的乳糜也就是臘八粥,實際上臘八粥是中國先有的,佛教附會才有了乳糜。不管怎么說,派送臘八粥,百姓和臘八粥成為了一個傳統。史書中也多有記載,宋人孟元老在《東京夢華錄》中記載:“是日諸大寺作浴佛會,并送七寶五味粥與門徒,謂之臘八粥?!倍稳藚亲阅恋摹秹袅讳洝芬舱f:“此月八日,寺院謂之臘八。大剎等寺俱設五味粥,名曰臘八粥?!?/p>

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靈隱寺臘八習俗

1.供佛祈福。臘八日當日,由于是佛教的法寶節,靈隱寺僧人取香谷及果實等,造粥供佛。臘八日,寺中舉行臘八粥出鍋、盛粥、供送儀軌,將份出鍋的臘八粥,由僧人依次送至天王殿、大雄寶殿等殿宇之內,誠供在佛像的前面,既是為天下民眾祈愿幸福安康,也是表達對佛祖的恩念之情。

2.方丈講經。臘八日當天,靈隱寺會舉行一場由方丈主講的大型講經法會。講經是為了開示臘八節的來歷和意義。講經在大雄寶殿廣場舉行,整個過程按照佛教儀軌規定,先由信眾、僧人前往方丈室,禮拜方丈,以表聽經聞法之心,并誠請方丈慈悲為大眾講經。然后,方丈應允,隨眾來到講經會場,登臺講經。

3.千僧傳供。傳供即眾僧供佛。臘八日當天,由一千多位僧人、信眾排成兩列隊伍,逐一將臘八粥、花果等供品經一千多雙手,由外向里,傳遞至大雄寶殿釋迦牟尼佛前供臺上,用以紀念祖佛成道,表達知恩感恩之情,并從中體悟蘊含在經手傳遞過程中的舍與得的關系。

4. 煮臘八粥。臘八節前,由于派送的粥逐年增多,因此靈隱寺從臘月初一就開始準備。寺院就開始準備煮臘八粥的食材、制備工具、爐灶。煮粥時,火候控制,攪拌時厚薄把握等都有一定講究和訣竅,按照江南人的口味進行熬制,其中的糖桂花制作是靈隱寺專擅的技藝,其工藝須經桂花采摘、攤曬挑揀、梅鹵腌泡(四、五個月)、曬干、烘干、鹽炙(可保質兩年)、拌糖等若干工藝環節,當然這個配方也不是一成不變的,在杭州老百姓的建議下,靈隱寺的臘八粥已經將糖的分量減半,這樣熬出來的臘八粥更是甜而不膩。

5. 施粥民眾。靈隱寺熬制的臘八粥,除了供佛和送居士信眾之外,還要分享給普通民眾。受靈隱寺臘八節習俗感召,每年此日清晨,上萬民眾紛至沓來,而僧人則在寺院一一給大家施送臘八粥。由于來的人太多,會出現人身安全風險,因此改為網上預約,當然也有僧人和義工一起把臘八粥送到養老院、福利院等慈善機構,民工子弟學校的學生、環衛工人等。目前,靈隱臘八節饋送臘八粥數量,居全國之首。

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徐州臺達電氣祝您臘八節快樂!“粥”事順利!

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